Rutin konsumsi lobak? Ini manfaat sehat yang Anda dapatkan

Jakarta (ANTARA) - Lobak adalah salah satu jenis sayuran akar yang bentuknya sekilas menyerupai apel. Sayuran ini cukup populer dalam berbagai hidangan Asia, termasuk masakan Indonesia.

Di dalamnya terdapat beragam kandungan penting untuk tubuh, seperti air dalam jumlah tinggi, asam folat, vitamin C, kalium, hingga kalsium. Lobak sendiri memiliki berbagai macam jenisnya, mulai dari lobak putih, merah, ungu, hingga hitam. Perbedaan tersebut biasanya terlihat dari warna umbinya.

Dari semuanya, lobak putih menjadi jenis yang paling sering diolah karena rasanya yang khas perpaduan manis dan sedikit pedas, sehingga cocok digunakan dalam berbagai masakan.

Lalu, apa saja manfaat lobak untuk kesehatan? Berikut beberapa khasiatnya yang baik untuk tubuh dan layak untuk Anda konsumsi secara rutin.

Manfaat lobak bagi kesehatan

1. Membantu menurunkan berat badan

Lobak mengandung serat yang cukup tinggi sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Karena itulah, sayuran ini cocok dijadikan camilan sehat sehari-hari, terutama bagi Anda yang sedang berusaha menjaga atau menurunkan berat badan.

2. Menghidrasi kulit

Kandungan air dan vitamin C dalam lobak dapat membantu menjaga kelembapan kulit. Dengan rutin mengonsumsi-nya, kulit akan terasa lebih segar dan sehat. Selain itu, nutrisi di dalamnya juga berperan dalam memperlambat munculnya garis halus serta tanda penuaan.

3. Membantu mengontrol gula darah

Lobak mendukung kerja metabolisme glukosa dalam tubuh. Jika dikonsumsi secara teratur, kandungan glukosinolat dan isothiocyanate di dalamnya dapat membantu meningkatkan kinerja insulin dan menurunkan risiko diabetes. Lobak juga termasuk makanan dengan indeks glikemik rendah sehingga tidak cepat menaikkan kadar gula darah.

4. Mengurangi risiko osteoporosis

Sayuran ini mengandung kalsium, fosfor, dan antioksidan yang berperan dalam menjaga kepadatan tulang. Konsumsi lobak secara rutin dapat membantu menjaga tulang dan sendi tetap kuat, sekaligus menurunkan risiko pengeroposan.

5. Menjaga kesehatan jantung

Lobak memiliki kandungan seperti sulforaphane dan antosianin yang bermanfaat untuk melindungi fungsi jantung. Kedua senyawa ini membantu menjaga kestabilan tekanan darah dan mendukung kesehatan pembuluh darah.

Dengan berbagai manfaat tersebut, tak heran jika lobak menjadi salah satu sayuran yang layak masuk ke dalam menu harian. Selain mudah diolah, rasanya pun cukup fleksibel untuk dipadukan dengan beragam jenis masakan.

Mulai dari sup, tumisan, hingga acar, lobak bisa menjadi pilihan sehat yang membantu menjaga kondisi tubuh tetap prima. Jadi, tidak ada salahnya mulai menambahkan sayuran ini ke dalam pola makan Anda agar kesehatan tetap terjaga setiap hari.

Baca juga: Petani wasabi Jepang khawatirkan perubahan iklim

Baca juga: China akan hapus kuota impor minyak sawit, kedelai dan minyak lobak

Baca juga: Peneliti berburu bahan alami pengendali diabetes

Pewarta: Sean Anggiatheda Sitorus
Editor: Alviansyah Pasaribu
Copyright © ANTARA 2025

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.