Sosok Sabrina Alatas di Dunia Kuliner: Dari Kemang ke Paris, hingga Mencoba Bangkit di Tengah Pandemi

Liputan6.com, Jakarta Sabrina Alatas, yang dikenal sebagai Chef Sasha, adalah sosok chef muda asal Indonesia yang tengah menjadi perbincangan hangat di media sosial.

Diwartakan oleh Kapanlagi.com, ia adalah putri dari Jay Alatas, seorang pengusaha ternama dan penyanyi jazz, yang sebelumnya menikah dengan Christy Jusung.

Meski latar belakang keluarganya yang dekat dengan dunia hiburan, nama Sabrina justru dikenal lewat bakatnya di dunia kuliner.

Dalam wawancara dengan kanal YouTube Tworubber Media yang dipublikasikan pada Agustus 2020 lalu, Sabrina menyebut pada awalnya ia mengenal bisnis kuliner saat keluar dari SMA, dan bekerja di sebuah restoran di Kemang. Setelah setahun bekerja di sini dengan gaji yang bahkan tak menutup ongkos transportasi, Sabrina akhirnya keluar. 

Alih-alih menutup buku dengan dunia kuliner, Sabrina justru makin tertarik dengan dunia ini. Setelah keluar, ia memutuskan untuk sekolah masak di Paris, Prancis. Di kota ini pula ia benar-benar memulai karier masak pada 2014. 

Dalam media promosi kolaborasinya dengan Senti Sessions, Sabrina menggambarkan dirinya memiliki fokus dalam sajian Eropa progresif dan pan-Asia. 

Perancang busana ternama Anne Avantie kini tidak hanya fokus di dunia mode, tetapi juga merambah bisnis kuliner. Langkah ini berawal dari masa pandemi, ketika ia mencari cara untuk menyelamatkan ratusan karyawannya agar terhindar dari PHK dengan memb...