Liputan6.com, Jakarta Manfaat ikan salmon bagi kesehatan dan kecantikan telah dikenal luas. Ikan ini kaya akan nutrisi penting yang tidak hanya mendukung fungsi tubuh secara optimal tetapi juga memberikan kilau alami dari dalam. Kandungan asam lemak esensial dan antioksidan di dalamnya menjadikan salmon makanan super untuk kulit, rambut, dan kuku.
Mengonsumsi salmon secara rutin dapat menjadi investasi jangka panjang untuk penampilan. Manfaat ikan salmon untuk kecantikan tidak hanya terbatas pada kulit, tetapi juga mencakup perlindungan dari kerusakan lingkungan. Berbagai penelitian ilmiah telah membuktikan hal ini.
Dr. Rachel Nazarian dari Schweiger Dermatology Group, New York lewat HuffPost , menyebutkan bahwa salmon adalah salah satu makanan super untuk kesehatan kulit. Ia menambahkan bahwa lemak sehat dalam salmon membantu menutrisi kulit dari dalam, menjadikannya lebih sehat dan bercahaya. Hal ini menunjukkan betapa besar manfaat ikan salmon untuk kecantikan secara holistik.
Berikut Liputan6.com ulas lengkap seputar manfaat ikan salmon untuk kecantikan.
Mengenal Ikan Salmon sebagai Sumber Nutrisi Kecantikan
Ikan salmon telah terbukti menjadi pilihan cerdas untuk meningkatkan kesehatan tubuh dan pikiran kita (Aziz, 2024). Sebagai sumber protein tinggi, salmon penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, termasuk sel-sel kulit. Protein juga berperan dalam pembentukan enzim dan hormon yang mendukung kesehatan secara menyeluruh. Lebih dari itu, salmon adalah gudang nutrisi yang unik untuk kecantikan.
Menurut Cleveland Clinic, jenis salmon yang dikonsumsi, baik tangkapan liar maupun budidaya, sama-sama menyediakan nutrisi penting. Satu porsi 3 ons salmon budidaya yang dimasak mengandung sekitar 175 kalori, 11 gram lemak, dan 19 gram protein, serta nutrisi vital seperti vitamin B12, selenium, fosfor, dan yang paling utama, asam lemak omega-3 dan vitamin D. Kandungan ini adalah fondasi yang kuat untuk mendukung kesehatan kulit, rambut, dan kuku.
Manfaat Ikan Salmon untuk Kecantikan
Sebagai "makanan super", salmon menawarkan beragam manfaat kecantikan yang didukung oleh ilmu pengetahuan. Berikut adalah 10 manfaat ikan salmon yang bisa Anda rasakan, berdasarkan kandungan nutrisinya:
Meningkatkan Hidrasi Kulit
Asam lemak Omega-3, khususnya EPA dan DHA, adalah komponen penting dalam pembentukan lapisan luar kulit (epidermis). Disebutkan National Library of Medicine, Omega-3 membantu kulit mempertahankan air dan kelembapan, sehingga menjaga kulit tetap terhidrasi dan berkontribusi pada ‘cahaya sehat’ alami
Meredakan Peradangan Kulit
Omega-3 yang terkandung dalam salmon memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Konsumsi rutin dapat membantu meredakan gangguan kulit inflamasi seperti jerawat, psoriasis, dan dermatitis.
Mencegah Penuaan Dini
Omega-3 terbukti dapat meminimalkan kerusakan kolagen pada lapisan dermis. Kolagen adalah protein yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis. Dengan menjaga kadar kolagen, salmon membantu memperlambat proses penuaan dan mengurangi munculnya garis-garis halus dan kerutan.
Melindungi dari Kerusakan UV
Astaxanthin dan Omega-3 dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV. Kedua senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan akibat sengatan matahari dan mengoptimalkan perlindungan kulit dari sinar matahari, terutama saat dikombinasikan dengan penggunaan tabir surya.
Memberikan Kulit yang Bercahaya
Lemak sehat dari salmon menutrisi kulit dan memungkinkannya memproduksi minyak alami yang sehat.. Inilah yang menciptakan kilau sehat dari dalam, membuat kulit tampak lebih sehat dan bercahaya.
Manfaat Ikan Salmon Lainnya
Memperbaiki Tekstur Kulit
Astaxanthin dalam salmon adalah antioksidan yang kuat. Sebuah studi pada tahun 2012 menemukan bahwa astaxanthin membantu memperbaiki tampilan kerutan, bintik penuaan, dan tekstur kulit secara keseluruhan.
Mendukung Pertumbuhan Sel Kulit
Vitamin D dalam salmon berperan penting dalam pertumbuhan dan perbaikan sel kulit dengan mengoptimalkan sistem kekebalan kulit. Asupan yang memadai dapat mencegah kulit menjadi tipis, rapuh, dan kering.
Asupan Vitamin D yang cukup diduga memiliki efek perlindungan dalam menurunkan risiko kanker kulit. Vitamin D, bersama dengan antioksidan dalam salmon, membantu melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel.
Asam lemak omega-3, protein, dan vitamin dalam salmon membantu menutrisi folikel rambut. Meskipun tidak secara eksplisit disebutkan dalam sumber, nutrisi ini secara umum dikenal baik untuk kekuatan dan kesehatan rambut.
Memperkuat Kuku
Sama seperti rambut, protein dan lemak sehat dalam salmon adalah nutrisi penting untuk kuku. Mengonsumsi salmon secara teratur dapat membantu memperkuat kuku yang rapuh dan membuatnya tumbuh lebih sehat.
Kandungan Penting dalam Ikan Salmon
Ikan salmon menawarkan kombinasi nutrisi yang sulit ditandingi oleh makanan lain. Berikut adalah penjelasan lebih rinci tentang kandungan utamanya dijelaskan di laman resmi Cleveland Clinic:
- Asam Lemak Omega-3: Omega-3 dikenal sebagai 'asam lemak esensial' yang harus dikonsumsi melalui makanan karena tubuh tidak dapat memproduksinya. Ada tiga jenis utama: ALA, EPA, dan DHA. EPA dan DHA, yang umum ditemukan pada salmon, merupakan komponen vital dalam pembentukan kulit, membantu mempertahankan kelembapan dan mengurangi peradangan.
- Vitamin D: Bagi kebanyakan orang, vitamin D diperoleh dari paparan sinar matahari. Namun, salmon adalah salah satu dari sedikit sumber makanan yang mengandung vitamin ini secara alami. Setelah dikonsumsi, vitamin D diubah menjadi bentuk aktifnya, kalsitriol, yang berkontribusi pada pertumbuhan dan perbaikan sel kulit serta membantu menghancurkan radikal bebas. Satu fillet salmon MOWI menyediakan 75% dari kebutuhan vitamin D harian yang direkomendasikan.
- Astaxanthin: Astaxanthin adalah antioksidan dan anti-inflamasi yang sangat kuat, ditemukan dalam mikroalga dan terakumulasi dalam tubuh salmon. Senyawa inilah yang memberikan warna merah pada salmon dan dianggap lebih protektif daripada Vitamin E. Astaxanthin menangkal radikal bebas yang berkaitan dengan penuaan kulit dan juga melindungi dari kerusakan UV (sumber: mdpi.com).
Mendukung Perlindungan Kanker Kolorektal
Selain manfaat kecantikan, mengonsumsi salmon secara rutin juga dapat membantu meningkatkan perlindungan tubuh dari beberapa jenis kanker. Menurut Cleveland Clinic, meskipun tidak ada satu pun makanan yang dapat sepenuhnya mencegah kanker, penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak salmon dapat meningkatkan perlindungan mereka terhadap kanker kolorektal.
Hal ini berkat kandungan antioksidan dan asam lemak omega-3 yang melimpah dalam salmon. Antioksidan bekerja dengan mencegah kerusakan pada sel, mengurangi peradangan, dan menurunkan risiko kanker secara keseluruhan. Salmon dianggap memiliki sifat protektif terhadap kanker karena kandungan nutrisinya yang kaya dan bermanfaat bagi kesehatan.