Karbon, Wajah Baru Hiburan Rooftop Bandung

Restoran di rooftop Hotel Indigo Bandung Dago Pakar.(Dok. Hotel Indigo Bandung Dago Pakar)

Dunia kuliner dan hiburan Bandung resmi naik kelas dengan kehadiran Karbon, destinasi terbaru yang menyala di rooftop lantai 16 Hotel Indigo Bandung Dago Pakar. Lebih dari sekadar restoran atau bar, Karbon adalah tempat di mana api, rasa, dan suasana berpadu menjadi pengalaman yang menghidupkan malam.

Terinspirasi dari kekuatan api yang liar namun menawan, seluruh sajian di Karbon dimasak dengan teknik flame-forward yang khas. Dari charred steaks dan potongan daging pilihan yang telah di-aged, hingga seafood dan sayuran panggang penuh aroma asap, semua diolah untuk dinikmati bersama, menciptakan koneksi, cerita, dan kenangan.

Semua yang kami lakukan dimulai dari api. Mulai dari cara memasak, cara kami meracik minuman, hingga musik dan desain interior. KARBON bukan cuma tempat makan, ini adalah pernyataan gaya dan sikap.

Pengalaman yang Menggugah Semua Indra

1. Grill in Action

Dapur terbuka menjadi pertunjukan atraktif di mana chef memasak langsung di depan mata dengan api yang hidup.

2. Signature Cocktails dan Pertunjukan Mixologist

Setiap racikan dirancang dengan karakter dan presentasi yang penuh kejutan.

3. Live Music dan DJ

Musik yang dikurasi khusus mengalir dari matahari terbenam hingga dini hari, mengiringi setiap momen.

Suasana Rooftop dengan Pemandangan Kota Bandung

Pemandangan city lights dan siluet pegunungan menyempurnakan suasana, cocok untuk merayakan malam spesial atau sekadar melepas penat.

Desain yang Berani, Atmosfer yang Mengundang

KARBON mengusung gaya urban chic yang hangat dan artistik. Interiornya memadukan kenyamanan dengan estetika modern, sementara pencahayaan dramatis menciptakan suasana yang memikat. Setiap sudutnya dirancang untuk menjadi bagian dari pengalaman, menjadikannya spot yang sempurna untuk bersosialisasi maupun bersantai.

Cita Rasa Premium dengan Harga Terjangkau

KARBON menghadirkan konsep affordable luxury, menyajikan kualitas tinggi tanpa kompromi. Dari appetizer hingga daging pilihan, setiap hidangan dibuat melalui proses yang teliti. Malam pun semakin lengkap dengan kehadiran live music setiap hari yang membawa atmosfer menjadi lebih hangat dan personal.

Jam Operasional

• Rabu, Kamis, dan Minggu: 18.00 – 01.00
• Jumat, Sabtu, dan Hari Libur Nasional: 18.00 – 03.00
• KARBON. Grill. Drink. Repeat. Nothing ever burns the same.

Terletak di rooftop Hotel Indigo Bandung, Karbon siap menjadi ikon baru rooftop dining dan hiburan malam di Bandung. Hadir dengan cita rasa berani, kurasi musik yang khas, dan atmosfer yang tak terlupakan. (RO/Z-10)